Quibe assado (Receita da Marilda)

 

1Kg de carne moída (patinho com nervos retirados antes de moer, moido 3 vezes)

300 gramas de trigo(2 xícaras de chá)

4 tomates picados sem pele e sem semente

1 colher(de sopa) de manteiga

1 xícara(de café) de óleo

1 colher(de sopa) de maizena

1 ovo

 

Modo de fazer

Misturar todos os ingredientes em uma bacia. Amassar bem com as mãos. Untar a assadeira com manteiga. Assentar bem com as mãos. Quadricular com uma faca e levar ao forno( cerca de 20 minutos).

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