BANANA GRELHADA COM LARANJA

 

 

 







INGREDIENTES


50 g de manteiga

2 xícaras (chá) de açúcar (360 g)

½ xícara (chá) de suco de laranja (120 ml)

Casca de 1/2 laranja cortada em tiras finas (sem a parte branca)

6 bananas-prata ou nanicas maduras, mas firmes, cortadas ao meio


MODO DE PREPARO


Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga até derreter. Junte o açúcar e misture 

rapidamente com uma colher de pau. Pare de mexer e deixe ferver em fogo baixo até 

caramelar, sem mexer para não açucarar. Aos poucos, adicione o suco de laranja e 

as cascas, pela borda da frigideira, tomando cuidado para o caramelo não espirrar.

 Misture com uma colher de pau e acrescente as bananas. Cozinhe por mais 5 minutos

 ou até as frutas ficarem macias, mas sem desmanchar. Sirva quente ou em temperatura

 ambiente com sorvete se desejar.