Receita de Pão Francês

Massa

1. 1.
   Dissolva o fermento e junte os demais ingredientes aos poucos
2. deixando o sal para adicionar por último.Sove bem  durante 10 min 
3. e deixe descansar aproximadamente uma hora.
4. .
5.  
6. 2.
   Divida em bolinhas e molde os pãezinhos tendo cada um cerca
7. de 65 gramas. Coloque os pães em uma assadeira e asse em forno
8. pré aquecido a (200ºC) por cerca de 25 minutos ou mais até dourar.
9. Não é necessário untar a forma.
10. 3.
    Junto com os pães ( na prateleira abaixo) coloque no forno uma
11. assadeira com 180 ml de água fervente e antes de tirar o pão do forno
12. quando ele já estiver crescido e quase assado, pulverize-o com água
13. fria que deixará a casquinha crocante.